餐飲綜合廢水處理設(shè)備可以將各類(lèi)餐飲業(yè)含油脂、雜物的廢水分離開(kāi)。含雜物的廢水首先經(jīng)過(guò)自動(dòng)除渣系統(tǒng)，將雜物排放至收集桶內(nèi)，廢水自流到油水分離器內(nèi)，可經(jīng)過(guò)氣浮設(shè)備，使油水分離速度比傳統(tǒng)的分離速度增加3倍以上。

 

　　餐飲綜合廢水處理設(shè)備配備自動(dòng)加熱恒溫系統(tǒng)，氣溫低時(shí)，不會(huì)讓油脂結(jié)塊，并加速油水分離速度。通過(guò)油水分離器，廢油匯聚在分離區(qū)的儲(chǔ)油區(qū)，采用放油閥排出，達(dá)到除渣、隔油的作用。

 

　　飯店或酒店排放的未經(jīng)處理的廢水，主要來(lái)源于食品的準(zhǔn)備、餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動(dòng)植物油類(lèi)，各種佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等有機(jī)物，同時(shí)由于就餐人員的復(fù)雜性，還存在病源菌污染的問(wèn)題。

 

　　在餐飲行業(yè)中，不僅食物的衛(wèi)生需要嚴(yán)格，處理食物殘?jiān)U水也需要遵守嚴(yán)格的排放標(biāo)準(zhǔn)，公共下水道和污水處理廠(chǎng)的設(shè)備容易被油脂廢水所損壞，餐飲業(yè)每天排放的污水中主要含有大量的有機(jī)物。

 

　　對(duì)餐飲廢水的一般處理方法有：物理法、化學(xué)法、電化學(xué)法、生化法、膜法等。

 

　　1、物理法處理一般是通過(guò)投加混凝劑，對(duì)水中的一些有機(jī)物進(jìn)行沉淀，這種方法簡(jiǎn)單，但去除有機(jī)物不*，而且產(chǎn)生化學(xué)污泥，還需要配套的污泥處理設(shè)施；

 

　　2、化學(xué)法一般使用的氧化法，這種方法可以有效地去除水中的有機(jī)物，但操作成本過(guò)高；

 

　　3、電化學(xué)法也存在運(yùn)行成本高的問(wèn)題，而且極板污染后需要更換；

 

　　4、膜法組件價(jià)格過(guò)高，膜清洗、恢復(fù)等技術(shù)尚有待進(jìn)一步解決。